Krabgazpacho is een lunch of diner recept dat geschikt is voor cyclus 3 van Het 17 Dagendieet
Dit is het vierde recept van een serie die we in samenwerking met vbkmedia op vetvrij.com mogen publiceren. Gazpacho is de koning der soepen. Het brengt een complete gezonde groentetuin bij elkaar in één kom. Die van ons is extra smakelijk gemaakt doordat we er meer eiwitten aan hebben toegevoegd, waardoor je een complete gezonde, eenvoudige én gemakkelijke maaltijd krijgt.
Inhoud van dit artikel
ingrediënten voor 2 porties
- 2 grote tomaten, fijngehakt, sap opvangen
- 1 middelgrote groene paprika, kroontje eraf, zaadlijsten eruit en in kleine stukjes gehakt
- 1 grote wortel, geschild en grof gesneden
- 2 stengels bleekselderij in heel fijne stukjes
- ½ grote komkommer, geschild, zacht middendeel verwijderen, en komkommer daarna fijnhakken
- 60 g fijngehakte rode ui
- 2 eetlepels Worcestershiresaus
- 1 eetlepel citroensap
- Paar scheutjes hete rode pepersaus (naar smaak)
- 2 blikjes krab, uitgelekt
Meer Recepten
Wil je meer recepten die speciaal geschikt zijn voor Het 17 Dagendieet? Dr. Mike Moreno heeft nu een kookboek geschreven, zoals je dat beslist nog niet kent. In de letterlijke zin van het woord. De recepten zijn zo op het oog Amerikaans 
Bereiden
Roer alle ingrediënten behalve het krabvlees door elkaar in een grote kom. Verdelen over twee soepkommen en leg op elk de helft van het krabvlees.
Vragen en Ervaringen
Heb je vragen over Het 17 Dagendieet of wil je ervaringen uitwisselen? Bezoek dan het officiële 17 Dagendieet Forum.
Extra Tip
De truc is om alle ingrediënten ongeveer even fijn te hakken, zodat je bij elke hap de verschillende textuur en smaken ervaart. Deze soep kun je heel goed afgedekt tot 3 dagen in de koelkast bewaren. Je kunt hem gewoon koud serveren en als je hem wilt meenemen als lunch, houd dan de krab apart tot het moment dat je gaat eten.
Dit recept is eigendom van vbkmedia en mag exclusief gepubliceerd worden op vetvrij.com
Meer recepten kun staan in Het 17 Dagendieet Kookboek van Mike Moreno
