E Nummers – E200-299 – Conserveermiddelen

Uitleg over E Nummers

Bron Functie E-nr Naam
Lijsterbes Conserveermiddel tegen schimmels en gisten E200 Sorbinezuur
Lijsterbes Conserveermiddel E201 Natriumsorbaat
Lijsterbes Conserveermiddel E202 Kaliumsorbaat
Lijsterbes Conserveermiddel E203 Calcium sorbaat
Synthetisch Conserveermiddel tegen schimmels en bacteriën E210 Benzoezuur
Synthetisch Conserveermiddel tegen gisten en bacteriën E211 Natriumbenzoaat
Synthetisch Conserveermiddel tegen gisten en bacteriën E212 Kaliumbenzoaat
Synthetisch Conserveermiddel tegen gisten en bacteriën E213 Calciumbenzoaat
Synthetisch Conserveermiddel tegen gisten,schimmels,bacteriën E214 Ethyl 4-hydroxybenzoaat
Synthetisch Conserveermiddel tegen gisten,schimmels,bacteriën E215 Ethyl 4-hydroxybenzoaat natriumzout
Synthetisch Conserveermiddel tegen gisten,schimmels,bacteriën E216 Propyl 4-hydroxybenzoaat
Synthetisch Conserveermiddel tegen gisten,schimmels,bacteriën E217 Propyl 4-hydroxybenzoaat natriumzout
Synthetisch Conserveermiddel tegen gisten en schimmels E218 Methyl 4-hydroxybenzoaat
Synthetisch Conserveermiddel tegen gisten en schimmels E219 Methyl 4-hydroxybenzoaat natriumzout
Natuurlijk voorkomend gas Conserveermiddel, bleekmiddel, deegverbeteraar E220 Zwaveldioxide
Synthetisch Tegen micro-organismen anti-oxidant,deegverbeteren E221 Natriumsulfiet
Synthetisch Conserveermiddel, anti-oxidant, bleekmiddel E222 Natriumbisulfiet
Synthetisch Conserveermiddel, anti-oxidant, bleekmiddel E223 Natriummetabisulfiet
Synthetisch Conserveermiddel tegen micro-organismen E224 Kaliummetabisulfiet
Synthetisch Conserveermiddel E225 Kaliumsulfiet
Synthetisch Conserveermiddel E226 Calciumsulfiet
Synthetisch Conserveermiddel E227 Calciumbisulfiet
Synthetisch Conserveermiddel tegen micro-organismen E228 Kaliumbisulfiet
Synthetisch Conserveermiddel tegen schimmels E230 Biphenyl
Synthetisch Conserveermiddel tegen schimmels en bacteriën E231 2-Hydroxybiphenyl
Synthetisch Conserveermiddel tegen schimmels E232 Natrium-ortho-fenylfenolaat
Synthetisch Conserveermiddel tegen schimmels E233 Thiabendazol
Geproduceerd door Lactococcus lactis Conserveermiddel tegen schimmels en bacteriën E234 Nisine
Geproduceerd door de schimmel Streptomyces Conserveermiddel, vooral tegen schimmels E235 Pimaricine
Natuurlijk voorkomend Conserveermiddel tegen bacteriën, smaakversterker E236 Mierenzuur
Synthetisch Conserveermiddel tegen bacteriën E237 Natriumformiaat
Synthetisch Conserveermiddel tegen bacteriën E238 Calciumformiaat
Synthetisch Conserveermiddel tegen schimmels E239 Hexamine
Synthetisch Ontsmettingsmiddel tegen bacteriën E240 Formaldehyde
Synthetisch Steriliseren van koude frisdranken E242 Dimethyldicarbonaat
Natuurlijk Tegen botulisme, voorkomt bruinkleuring van vlees E249 Kaliumnitriet
Natuurlijk Tegen botulisme, voorkomt bruinkleuring van vlees E250 Natriumnitriet
Natuurlijk Tegen bacteriën, voorkomt bruinkleuring van vlees E251 Natriumnitraat
Natuurlijk Tegen botulisme, voorkomt bruinkleuring van vlees E252 Kaliumnitraat
Natuurlijk Tegen bacteriën, smaakstof E260 Azijnzuur
Synthetisch Voorkomt verkleuring van voedingswaren E261 Natriumacetaat
Synthetisch Conserveermiddel tegen schimmels en bacteriën E262 Natriumdiacetaat
Synthetisch Conserveermiddel tegen bacteriën,stabilisator E263 Calciumacetaat
Synthetisch Conserveermiddel tegen bacteriën,stabilisator E264 Ammoniumacetaat
Natuurlijk Conserveermiddel tegen gisten, smaakstof E270 Melkzuur
Synthetisch Conserveermiddel tegen enkele soorten schimmels E280 Propionzuur
Synthetisch Conserveermiddel tegen 3 soorten schimmels E281 Natrium propionaat
Synthetisch Conserveermiddel tegen 3 soorten schimmels E282 Calcium propionaat
Synthetisch Conserveermiddel tegen schimmels E283 Kalium propionaat
Natuurlijk voorkomend gas Conserveermiddel, koelmiddel, “prik” in limonade E290 Koolzuurgas

Bestel dit boek bij bol·com

E=eetbaar alle e-nummers
E=eetbaar alle e-nummers
J. Kamsteeg

Op werkdagen voor 21:30 besteld, morgen in huis

Heb je vragen of suggesties over E-Nummers? gebruik hiervoor dit formulier.

Hartelijk dank voor je bijdrage!