E Nummers – E600-699 – Smaakversterkers

Uitleg over E Nummers

Bron Functie Enummer Naam
Natuurlijk aminozuur, smaakversterker E620 L-glutaminezuur
Natuurlijk aminozuur, smaakversterker E621 Natriumglutamaat
Natuurlijk aminozuur smaakversterker E622 Kaliumglutamaat
Natuurlijk aminozuur smaakversterker E623 Calciumglutamaat
Natuurlijk aminozuur smaakversterker E624 Ammoniumglutamaat
Natuurlijk aminozuur smaakversterker E625 Magnesiumglutamaat
Vooral gewonnen uit gist Natuurlijke smaakversterker E626 Guanylzuur
Vooral gewonnen uit gist Natuurlijke smaakversterker E627 Natriumguanylaat
Vooral gewonnen uit gist Natuurlijke smaakversterker E628 Kaliumguanylaat
Vooral gewonnen uit gist Natuurlijke smaakversterker E629 Calciumguanylaat
Vooral gewonnen uit vlees en sardines. Natuurlijke smaakversterker E630 Inosinezuur
Vooral gewonnen uit vlees en sardines. Natuurlijke smaakversterker E631 Natriuminosinaat
Vooral gewonnen uit vlees en sardines. Natuurlijke smaakversterker E632 Kaliuminosinaat
Vooral gewonnen uit vlees en sardines. Natuurlijke smaakversterker E633 Calciuminosinaat
Vooral gewonnen uit vlees en sardines. Natuurlijke smaakversterker E635 Natrium-5′-ribonucleotide
Normaal gewonnen uit mout Natuurlijke smaakversterker E636 Maltol
Natuurlijke smaakversterker E637 Ethylmaltol
Wordt gemaakt uit gelatine, dus uit botten E640 Glycine

Bestel dit boek bij bol·com

E=eetbaar alle e-nummers
E=eetbaar alle e-nummers
J. Kamsteeg

Op werkdagen voor 21:30 besteld, morgen in huis

Heb je vragen of suggesties over E-Nummers? gebruik hiervoor dit formulier.

Hartelijk dank voor je bijdrage!