De Stabilisatie Fase is de laatste en belangrijkste fase van een proteïne dieet. In het onderstaande schema kun je zien welke ingredienten zijn toegestaan tijdens de stabilisatie fase.

Strikte fase Uw voeding bevat een minimum aan suikers en vetten.
Opbouwfase Het afslanken gaat nu trager.
Overgangsfase De suikers en vetten worden opnieuw toegelaten.
Stabilisatiefase Een evenwichtig en gezond voedingspatroon.

Dagschema Stabilisatiefase

	STABILISATIEFASE	WAT MAG IK ETEN?
Ontbijt	Brood ⁽⁷⁾ Koffie of thee zonder suiker
Tussendoortje (facultatief)	1 stuk fruit ⁽¹⁾
Middagmaal	Brood ⁽⁷⁾ Veel groenten ⁽²⁾
Dessert	1 zakje (tussengerecht)	Fruitsap bv. perzik mango Warme drank bv. chocomelk Soep bv. groenten, kip, tomaat Warm gerecht bv. omelet met fijne kruiden Dessert bv. karamel, melkchocolade, vanille, zwarte chocolade
Avondmaal	150 gr aardappelen Veel groenten⁽²⁾ + 150 gr mager vlees ⁽³⁾ of 200 gr magere vis ⁽⁴⁾ of 150 gr schaaldieren ⁽⁵⁾ of 2 eieren 1 zuivelproduct ⁽⁶⁾

⁽¹⁾Fruit: aardbei, abrikoos, appelen, bessen, clementine, frambozen, kersen, kiwi, mandarijn, mango, meloen, peer, perzik, pompelmoes, sinaasappel
⁽²⁾Groenten: alles
⁽³⁾Vlees: kalfsvlees, rundsvlees, paardenvlees, kalkoen, kipfilet, konijn
⁽⁴⁾Vis: baars, bot, forel, griet, kabeljauw, karper, koolvis, pladijs, rog, schelvis, snoek, tarbot, tong
⁽⁵⁾Schaaldieren: garnalen, krab, kreeft, mosselen, oesters
⁽⁶⁾Zuivelproduct: 150 ml magere yoghurt of magere melk, 100 gr platte kaas
⁽⁷⁾Brood: 60 à 90 gr bruin brood