Eiwitdieet Ervaringen en Recepten

Erica Terpstra en Het Eiwitdieet

Het Eiwitdieet heeft door het Prodimed dieet van Erica Terpstra en het dr. Frank eiwitdieet een enorme boost gekregen. En terecht, eiwitten geven je een verzadigd gevoel. Je hebt dus minder honger.

Voorbeeld Eiwit Dieet

Tijdens het eiwitdieet vervang je maaltijden door speciale maaltijdvervangers. Je hebt 4 eetmomenten per dag. Er is een ruime keuze aan eiwitrijke maaltijdvervangers bijvoorbeeld: warme drank, koude drank, omelet, pancake, pizza, kwark, aardappelpuree, soep en verschillende repen. De eiwitrijke producten zorgen ervoor dat je geen koolhydraten nodig hebt om energie te verbranden. Het lichaam haalt normaal gesproken energie uit koolhydraten, doordat je deze niet meer binnenkrijgt, gaat het lichaam automatisch over tot de verbranding van het eigen lichaamsvet. Dit zorgt ervoor dat je geen hongergevoel krijgt en daarnaast geeft het energie. Je voelt je dus fitter. Door het ketose proces ziet het lichaam het gebrek aan calorieën niet als schaarste en voorkom je het jojo-effect. Eiwitten zijn de bouwstoffen voor je spieren. Tot slot maakt je lichaam een soort olie aan tijdens het ketose proces die lijkt op teunisbloemolie. Dit zorgt voor een mooie en gezonde huid.

Eiwitten en Koolhydraten

Door de vooruitgang van de wetenschap is ontdekt dat de combinatie van eiwitrijke en koolhydraatarme voeding een gunstig effect heeft op overgewicht. Wil je hier meer over weten, lees dan het artikel: ‘Eiwitrijk en Koolhydraatarm dieet, de perfecte mix‘.

Je hebt ongetwijfeld al verschillende dingen over een eitwitrijk en koolhydraatarm dieet gehoord. Sommige mensen gebruiken een eiwitrijk en koolhydraatarm dieet om veel af te vallen. Anderen weten met dit dieet verschillende klachten zoals buikpijn, darm- en/of bloedsuikerspiegel problemen te stabiliseren zonder medicijnen of supplementen te slikken.

Maar hoe werkt dit dieet precies? Wat mag je wel en niet eten? En hoe zorgt dit dieet ervoor dat je gemakkelijker het gewicht eraf weet te houden? En waarom is zoveel informatie die je krijgt over het koolhydraatarm dieet tegenstrijdig? Er is een heldere verklaring voor dit alles. Lees er alles over in dit artikel.

Eiwitmoleculen

Eiwitten of proteinen vormen een grote klasse van biologische moleculen, die bestaan uit ketens van aminozuren. De aminozuren in deze ketens zijn verbonden door peptidebindingen. Eiwitten zijn essentieel voor organismen. Eiwitten zitten onder andere in peulvruchten, vleeswaren, gevogelte, eieren, vis, zuivelproducten en noten.

Voor carnivoren vormen proteinen een belangrijk deel van het voedingsdieet. In de spijsvertering van de carnivoor worden eiwitten afgebroken tot aminozuren, die dan verder gebruikt worden als bouwstof en brandstof.

Bestel ‘Afvallen met het Eiwitdieet’ en ‘Help ik val af’ bij bol·com

Afvallen met het eiwitdieet
Jose van Amstel-Reurekas

Help, ik val af!
Erica Terpstra

Het menselijke lichaam maakt gebruik van alle aminozuren die uit voedsel gehaald kunnen worden. Hiermee worden nieuwe lichaamseigen eiwitten gemaakt. Bij een tekort aan bepaalde aminozuren worden deze door het lichaam zelf gesynthetiseerd, behalve voor threonine, valine, tryptofaan, isoleucine, leucine, lysine, fenylalanine, en methionine die essentiële aminozuren genoemd worden. Hoewel alle voedingsmiddelen deze aminozuren bevatten, bevatten ze elk andere hoeveelheden. Daarom kan het gedurende langere tijd eten van één enkel voedingsmiddel, rijk aan één bepaald proteine, toch leiden tot een tekort.

De Vier Fasen van Het Eiwitdieet

Strikte fase Je voeding bevat een minimum aan suikers en vetten.
Opbouwfase Het afslanken gaat nu trager.
Overgangsfase De suikers en vetten worden opnieuw toegelaten.
Stabilisatiefase Een evenwichtig en gezond voedingspatroon.

Doordat deze essentiële aminozuren niet door het lichaam gemaakt kunnen worden, leidt een tekort aan eiwitten, proteine deficiëntie, tot symptomen zoals vermoeidheid, haaruitval, verlies van pigmenten die zorgen voor haarkleur (normaal zwart haar kleurt rood), verlies van spiermassa, lage lichaamstemperatuur en verstoring van de hormoonspiegel. Ernstige proteinedeficiëntie, enkel voorkomend bij uitgehongerde mensen, is dodelijk.

Bij een teveel aan opgenomen proteïnen worden deze gebruikt als energiebron voor het menselijk lichaam. Eiwitten worden dan afgebroken waarbij ureum ontstaat. Een echte overdaad aan proteïnen zorgt, net als proteïnen deficiëntie, eveneens voor problemen: overreactie van het immuunsysteem, overbelasting van de nieren, waardoor nierfalen kan ontstaan, een ontregelde lever die voor toxische residuen zorgt en verlies van beenmassa door een verhoogde zuurgraad van het bloed. Verder is een teveel aan proteïne gelinkt aan obesitas.

Eiwitdieet Wetenschappelijk onderzocht

Ook kunnen proteïnen aanleiding geven tot allergische reacties en allergieën. Dit komt omdat de structuur van elk proteïne (lichtjes) verschillend is, zodat sommige proteïnen een reactie kunnen uitlokken, terwijl andere volledig veilig zijn. Zo zijn veel mensen allergisch voor caseïne (een melkproteïne), gluten (eiwitten in graangewassen), bepaalde proteïnen die gevonden worden in pindanoten of weekdieren. Allergieën voor meerdere proteïnen bij dezelfde persoon is zeer zeldzaam. Afvallen met een proteïne dieet kan dus wel degelijk, een proteïnedieet verbrandt alleen vet en geen spieren. Als alles meezit tijdens het eiwitdieet kunt u rond de 9 kilo afvallen.

De 24 proefpersonen waren vrouwen tussen de 45 en 56 jaar oud. Ze kregen een eiwitdieet waardoor ze per kilo lichaamsgewicht dagelijks 1,6 of 0,8 gram eiwit binnen kregen. Zowel het eiwitdieet als het koolhydraatdieet bevatte 50 gram vet per dag en leverde in totaal 7100 kilojoules of 1700 kilo calorieën. Na tien weken maten de onderzoekers hoe de vrouwen op  het dieet hadden gereageerd.

Het eiwitdieet hield de insulinespiegel laag en de suikerspiegel hoog. Daardoor konden de afslankers in de eiwitgroep het afvallen makkelijker volhouden.

Eiwit Dieet Schema

Afvallen met een  proteïne dieetschema gebeurt zeer snel, omdat alleen opgeslagen vetten gebruikt worden voor de energieverbranding. Na ongeveer 48 uur zijn de koolhydraatreserves op. Door de dekking van de proteïnebehoefte door voeding, blijven de spieren en de proteïnereserves in tact.

Elk mens tussen 18 jaar en 65 jaar die overgewicht danwel obesitas heeft, kan dit dieet zonder probleem volgen. Uitgezonderd degenen met contra-indicatie’s.

Heel geschikt is het dieet voor: -Als men een operatie verwacht en men snel moet afvallen.

Mensen die lijden aan slaapapnoe. Vermindering van slaperigheid en daardoor vermindering van concentratieverlies, verbetering van slaapstoornissen, minder last van snurken. Dat alles door het gewichtsverlies.

Mensen met een (te) hoge bloeddruk (hypertensie). Dit dieet normaliseert snel deze situatie.

Mensen met diabetes type 2 (niet insuline afhankelijk). Met dit dieet beginnen moet eerst in overleg met de huisarts. Het TimFit Proteïnedieet scoort goede resultaten bij diabetes type 2. Gevolg is dat vaak de medicatie kan worden verminderd en soms zelfs volledig worden gestopt.

Mensen die gebruik maken van medicatie met cortison. Door gebruik van cortison gaat afvallen moeilijk. Het proteïnedieet scoort hierbij de beste resultaten.

Mensen met astmatische klachten. Afvallen zorgt voor verbetering van de ademhaling en vermindering van de druk op de borst. Tevens is het verantwoordelijk voor de verlaging van de medicatie.

Mensen met een hoog BMI (28). Met een lager BMI is samenwerking met een diëtiste of voedingsdeskundige zeer van belang. Deze kan de juiste dieet begeleiding geven afgestemd op de persoonlijke situatie. Weet je niet wat jouw BMI is? Dan kun je eenvoudig online jouw BMI berekenen.

De Voordelen van het Proteïnedieet

• • Geen honger gevoel door het grote aantal proteïnen
  • Het ketose proces zorgt dat ons lichaam het dieet niet als schaarste herkend
  • Genoeg energie door de ketonen
  • Onze stofwisseling wordt ondersteund
  • Veilig en medisch onderbouwd
  • Helpt bloeddruk verlagen
  • Helpt cholesterol verlagen
  • Zorgt voor stabiel bloedsuikerspiegel
  • Ziektebeeld van diabetes type 2 wordt verbetert
  • Verminderd gewrichtklachten
  • Zorgt voor behoud van de spiermassa
  • Snel vermindering van gewicht
  • Zeer gemakkelijk

Medische Onderbouwing Eiwitdieet

In onze huidige moderne samenleving zijn de volgende ziektes zoals hemochromatose, hoge cholesterol, zwaarlijvigheid, slaapapnoe, hypertensie, jicht en hartziekten sterk afhankelijk van belangrijke risicofactoren zoals overgewicht en obesitas.

Het proteïnedieet is ontwikkeld om de gezondheid te bevorderen en onze insuline te kunnen beheersen. Voordat men begint aan dit dieet, is een controle wel zeer aan te bevelen. Ons metabolisme is namelijk aan verandering onderhevig. Tevens is tijdens het volgen van het dieet controle belangrijk. Het eventueel dalen van waarden van cholesterol, bloeddruk en bloedsuiker vereist eventuele aanpassing van de medicatie.

De positieve gevolgen van het toe passen van het proteïnedieet kunnen zeer duidelijk tot uiting komen. Van de mensen die een proteïnedieet gebruiken, vermindert of stopt ongeveer 80 % met hun dosis bloeddruk medicamenten. Behalve in erfelijke gevallen, stopt 70% met de cholesterol verlagende medicijnen. De diabetici type 2 zijn hiermee in 90% tot 95% in staat hun diabetes medicatie te verminderen danwel volledig te beëindigen.

Eiwitdieet Gevaarlijk

Het volgen van een eiwitdieet is niet gevaarlijk. Wel is het belangrijk om een aantal richtlijnen te volgen. Uitsluitend eiwitten eten is onvoldoende om je doel te bereiken. Niet bewegen is slecht voor de gezondheid. Regelmatig bewegen is belangrijker dan de duur of de zwaarte ervan. Uiteindelijk gaat het erom de juiste lichamelijke activiteit te combineren met de juiste voedingsprincipes.

Gezond en voedzaam eten maakt niet dik. Eten hoort bij het leven en draagt bij aan vreugde en welzijn. Werken aan een gezond gewicht vraagt om inzicht in eetpatroon en leefwijze en het stellen van haalbare doelen in een persoonlijk leefmodel. Gewichtscontrole vergt doorzettingsvermogen, inzicht, kennis, persoonlijkheid, geloof en vertrouwen. Deze elementen zij helaas niet in een potje te verkrijgen. Stap voor stap naar een gezond gewicht.

Stap 1) Het verkrijgen van inzicht in je eet- en beweegpatroon. Actie: Bijhouden van een eet- en beweegdagboek.

Stap 2) Het maken van afspraken met jezelf. Hoeveel? Hoe vaak? Waarom? (wat voor gevoel). Actie: Neem het gesprek met jezelf serieus. De innerlijke discussie aanvaarden helpt om het vol te houden.

Stap 3) Kies voor regelmaat. Actie: Voorkom het ware hongergevoel door te lange tijden tussen de maaltijden. Neem tijdig een verstandig tussendoortje.

Stap 4) Kies heel bewust voor vitale voeding. Actie: Maak werk van verantwoorde maaltijden. Geniet van eten en maak bewuste keuzes. Alles mag met mate.

Stap 5) Neem de tijd voor de maaltijden. Rustig eten en goed kauwen geeft eerder een voldaan gevoel. Actie: Schep niet te snel voor een tweede keer op maar wacht op het sein “voldaan” uit je hersenen. Dat duurt ongeveer tien minuten.

Stap 6) Vergroot je kennis over voeding. Actie: Lees de etiketten en laat je niet misleiden door schreeuwende teksten op de verpakking. Weet wat je eet! Voorkomen is beter dan kilo’s aankomen.

Stap 7) Controleer regelmatig je gewicht. Actie: Kies voor een vast weegmoment per week. Houd rekening met schommelingen in de vochtbalans. Om 1 kilo in vet aan te komen moet je ongeveer 7000 kcal extra tot je nemen.

Stap 8) Pas je eetgewoonten definitief aan. Probeer niet terug te vallen in oude gewoontes. Actie: Evalueer elke dag met jezelf; zowel de sterke als zwakke momenten en de goede en minder goede keuzes.

Stap 9) Blijf in beweging. Actie: Kies voor activiteiten die passen bij wie je bent. Maak een sportafspraak met jezelf. Beweeg elke dag.

Eiwitdieet Schema

Eiwitrijk Dieetschema Dag 1

Ontbijt: Eiwit Shake
Tussendoortje: Fruitsalade
Middag: Eiwit Shake
Tussendoortje: Cracker met ei en tomaat
Tussendoortje: Groentesoep
Diner: Teriyaki-spiesjes
Avondsnack: Cracker met kipfilet

Eiwitrijk Dieetschema Dag 2

Ontbijt: Eiwit Shake
Tussendoortje: Rauwkostsalade
Lunch: Eiwit: shake
Tussendoortje: Kippensoep
Tussendoortje: Omelet met groente
Diner: Beef cajun
Avondsnack: Cracker met gerookte zalm

Eiwitrijk Dieetschema Dag 3

Ontbijt: Eiwit Shake
Tussendoortje: Fruitsalade
Lunch: Eiwit Shake
Tussendoortje: Groentesoep
Tussendoortje: Rijstwafel met gerookte kip
Diner: Zalm omelet
Avondsnack: 2 gekookte eieren

Eiwitrijk Dieetschema Dag 4

Ontbijt: Eiwit Shake
Tussendoortje: Cracker rosbief
Lunch: Eiwit Shake
Tussendoortje: Romatensoep
Tussendoortje: Fruitsalade
Diner: Kofta in tomatensaus
Avondsnack: Cracker avocado

Eiwitrijk Dieetschema Dag 5
Ontbijt: Eiwit Shake
Tussendoortje: Cracker filet american
Lunch: Eiwit Shake
Tussendoortje: Fruitsalade
Tussendoortje: Cracker carpaccio
Diner: Kabeljauw couscous en courgette
Avondsnack: omelet met groente

Eiwitrijk Dieetschema Dag 6

Ontbijt: Eiwit Shake
Tussendoortje: fruitsalade
Lunch: Eiwit Shake
Tussendoortje: Cracker met tonijn
Tussendoortje: Rauwkostsalade
Diner: biefstuk Ratatouille
Avondsnack: Cracker rookvlees

Eiwitrijk Dieetschema Dag 7
Ontbijt: Eiwit Shake
Tussendoortje: Cracker met gerookte zalm
Lunch: Eiwit Shake
Tussendoortje: Rauwkostsalade
Tussendoortje: Groentesoep
Diner: Scholfilet met worteltjes
Avondsnack: Cracker met kipfilet

Eiwit Dieet App

Alle eiwitdieet recepten en tips zitten in een handige eiwit dieet app. Krijg gratis toegang tot de app via TimFit SX-5

Wil je serieus aan de slag met je gezondheid en hecht je veel waarde aan verantwoord en lekker eten? Het krachtige TimFit Afslankprogramma richt zich op kwalitatief hoogwaardige voedingsproducten die speciaal zijn ontwikkeld om naadloos aan te sluiten om de dagelijkse behoeften. Heb je een voedselintolerantie, wil je verantwoord snacken of is afvallen je doel? Dan zijn de producten van TimFit echt iets voor jou!

Gebruik de kortingscode vetvrij en profiteer van 10% korting op het complete assortiment. (verloopt binnenkort)

Update Eiwit Dieet 2023

Eiwitdieet volhouden

Wellicht vraag je je af; kan ik het eiwitdieet volhouden zonder problemen of is dit moeilijk? Het antwoord op deze vraag is: dat hangt er vanaf. Dit heeft te maken met twee belangrijke factoren.

De eerste factor is het eiwitdieet product dat je gebruikt. Sommige producten zijn slecht van kwaliteit en bevatten relatief veel koolhydraten. Het is bekend dat je snel honger krijgt van dieetproducten die veel koolhydraten bevatten. Anders gezegd, een dieetproduct met veel eiwitten zorgt voor een verzadigd gevoel. Ook voedingsvezels zorgen voor een voldaan gevoel.

De tweede factor die van belang is, is wat je verder eet tijdens je vrije maaltijden. Eet je voldoende gevarieerd tijdens de maaltijden die je zelf maakt en krijg je voldoende voedingsstoffen binnen? Sommige dieetproducten helpen je hierbij, omdat ze toegevoegde vitaminen en mineralen bevatten.

Een eiwitdieet volhouden wordt een stuk makkelijker als je een product kiest dat een goede samenstelling heeft, zoals Timfit SX-5.

Uit eten tijdens eiwitdieet

Wat doe je als tijdens je eiwitdieet mee wordt gevraagd voor een etentje? Dan ga je natuurlijk gewoon. Als je de juiste keuzes maakt, dan kun je op een verantwoorde manier heerlijk genieten.

Voorgerecht: probeer voorgerechten met brood zoveel mogelijk te vermijden. Als het restaurant een soep (bij voorkeur een niet gebonden variant) of een salade aanbiedt, dan is dit vaak de beste keuze. Eventueel kun je vragen of er wat minder saus of dressing op de salade mag. Een ander goed alternatief is carpaccio, waarbij je eventueel vraagt of er minder (of geen) pepermayonaise bij mag.

Hoofdgerecht: Een lekker stukje vlees, gevogelte of vis is vaak de gezondste optie. Kies als saus een rode variant in plaats van een witte. Vermijd gerechten die gefrituurd zijn. Schep lekker veel groente op, maar laat de frietjes zoveel mogelijk links liggen.

Nagerecht: Meestal zijn er weinig gezonde nagerechten in een restaurant. Het kaasplankje is vaak de beste keuze. Sorbetijs is een goede keuze als je toch een keer wilt ‘zondigen’. Uiteraard kun je het toetje ook op een vriendelijke manier ontwijken door een kop koffie of thee te bestellen.

Als je naar een all-you-can-eat concept gaat, dan heb je veel meer controle over wat je eet. Het lastige is dan om ervoor te zorgen dat je niet teveel eet. Je kunt van tevoren afspreken met jezelf dat je maximaal 4 keer naar het buffet mag lopen.

Eiwitdieet sporten

Lichaamsbeweging is een van de makkelijkste dingen die je kunt doen om extra gewicht te verliezen tijdens je dieet. Alleen welke soort lichaamsbeweging kun je nu het beste kiezen?

Let op dat we bewust het woord lichaamsbeweging gebruiken en niet sporten. Wandelen, stofzuigen is ook lichaamsbeweging. Uit onderzoek is gebleken dat meer lichaamsbeweging niet minder effectief is dan cardio als het gaat om het verliezen van gewicht (bron). De trap in plaats van de lift nemen of eens een handwasje draaien is dus misschien wel effectiever dan met tegenzin gaan hardlopen in de stromende regen.

Een derde vorm van lichaamsbeweging is krachttraining. Verschillende onderzoeken laten zien dat krachttraining de grootste bijdrage levert aan het gewichtsverlies. Dit komt waarschijnlijk omdat je met krachttraining spiermassa opbouwt (bron).

Uiteindelijk heeft sport ook veel voordelen anders dan gewichtsverlies. Zo maakt het je humeur beter en vermindert het stress. Je bent het meest gebaat bij een vorm van lichaamsbeweging die je goed vol kunt houden. Vind je krachttraining niet leuk maar wandel je iedere avond een uur? Ga daar dan vooral mee door.

Eiwitdieet zelf samenstellen

In dit artikel bespreken we eigenlijk alleen eiwitdiëten op basis van maaltijdvervangers zoals shakes en repen. Wellicht vraag je je af, is het niet mogelijk om zelf een eiwitdieet samen te stellen met ‘normaal’ voedsel.

Ja, natuurlijk is het mogelijk. In de praktijk blijkt vaak dat dit voor veel mensen heel erg lastig is om dit te doen. Je moet in een keer heel anders gaan koken. Het kost veel tijd om allerlei nieuwe recepten te leren. Veel van de recepten vragen ook om allerlei ingrediënten die je misschien niet dagelijks koopt.

Als je een eiwitdieet op basis van maaltijdvervangers gebruikt, ga je omgekeerd te werk. In het begin hoef je dagelijks maar een maaltijd te koken op een andere manier dan je gewend bent. Naarmate je verder in het dieet komt, vervang je de andere maaltijden ook door alternatieven. Doordat je geleidelijk aan opbouwt, is de omschakeling niet zo groot.

Het is zelfs bewezen dat een dieet op basis van maaltijdvervangers effectiever is (bron). Een andere reden hiervoor is dat de maaltijdvervangers vooraf geportioneerd zijn; je kunt dus niet te veel eten.

Het is wel belangrijk bij het volgen van een dieet op basis van maaltijdvervangers dat je een kwalitatief goed product kiest, met voldoende eiwitten, vitaminen, mineralen en voedingsvezels. Dit omdat anders de kans te groot is dat je honger krijgt tussen de maaltijden. Timfit is een product dat aan deze eisen voldoet.