Wij zijn op de redactie van Vetvrij altijd bezig met voeding. Gezond en verantwoord eten. Hier schrijven we dan artikelen over. Deze keer werd mij een leuk aanbod gedaan. Ik mocht een artikel schrijven over HelloFresh. Zij leveren maaltijdenboxen in Nederland. Hierbij kun je voor 3 of 5 dagen een complete box thuisgestuurd krijgen waarin alles zit om leuke afwisselende en gezonde maaltijden te bereiden. Maar om een goed artikel te kunnen schrijven mocht ik het ook zelf beoordelen! Uiteraard hebben we de maaltijdboxen van HelloFresh ook uitgelicht in het artikel maaltijdboxen vergelijken.
Wat is HelloFresh?
HelloFresh brengt een box met drie of vijf gezonde recepten en verse ingrediënten bij je thuis. Er is ook een Veggie (vegetarische box) en een fruitbox. De prijzen variëren vanaf €34,00. Je kunt zelf aangeven voor hoeveel personen je een box wil bestellen tot 4 personen per box. De hoeveelheid per persoon vond ik zeker voldoende. Elke week biedt HelloFresh verrassende nieuwe recepten. De site van Hellofresh is duidelijk en biedt veel informatie. Er staat zelfs vermeld van welke leveranciers de producten komen. Je kunt een proefbox bestellen maar ook daarna een flexibel abonnement afsluiten. De prijzen vind ik redelijk gezien de inhoud er zitten ook wat duurdere ingrediënten in zoals zalm en biefstuk.
De Bezorging van HelloFresh
Via een mail kreeg ik door wanneer de doos werd afgeleverd. Dinsdagavond tussen 20.00-21-00 uur. Dit klopte ook precies. Zodat ik kon zorgen dat ik thuis was. Omdat er ook vlees en vis bijzit moet het koel worden geleverd. De inhoud was koud op koelkasttemperatuur. We waren benieuwd naar de recepten en de ingrediënten.
Veel verse ingrediënten. Vooral veel kruiden, verse groente, vis, vlees, vegetarische maaltijd kortom heel gevarieerd.
De houdbaarheidsdatum van het vlees en de vis moet je even in de gaten houden. Dit staat ook als opmerking in het boekje wat erbij geleverd wordt. Als je deze gerechten later in de week wil gaan eten kun je het eventueel invriezen.
Wij hebben gewoon de volgorde aangehouden zoals vermeld. Deze week zijn de recepten van Annabel Langbein. Zij is bekend van 24 kitchen daar heeft ze haar eigen programma: The Free Range Cook. Ze komt uit Nieuw-Zeeland schrijft ook kookboeken.
Wat kun je verwachten?
De volgende maaltijden kregen we in onze HelloFresh Box: Gegrilde zalm met aardappelen en sperziebonen met citroen
Deze maaltijd had onze voorkeur en smaakte erg goed. Vooral de Roseval aardappelen met de tijm en knoflook. Dit gerecht gaan we zeker nog eens maken. Ook sperziebonen met de citroenrasp is een verrassende combinatie.
Gebakken kippendij met limoenblad, chilipeper en groenten (broccoli) Ook heel goed van smaak. De broccoli met kippendij en kruiden erbij zoals limoenblaadjes en knoflook. Ook afwisselend met de rijst.
Paccari (pasta) met ricotta, spinazie en rode peper
Pasta vandaag! Leuk deze paccari pasta. Vegetarisch gerecht met spinazie en ricotta kaas. Smaakte een beetje droog maar misschien heb ik het iets te lang op laten staan en er mag denk ik iets meer balsamicoazijn bij.
Thaise biefsalade met noedels
Dit gerecht was ook erg smaakvol. De salade met de biefstukreepjes. Biefstuk echt kort bakken. Was bij ons iets te ver en dat is jammer. De combinatie met koriander en verse munt is heel apart. Als je hier niet van houdt kun je zelf iets minder toevoegen. Leuke combinatie met de rijstnoedels.
Pikante roerbakschotel met kikkererwten en paprika
Dit laatste gerecht staat bij ons op de tweede plaats. Dit hadden we niet van tevoren gedacht. Ook een vegetarisch gerecht. De kikkererwten met de snijbiet en paprika smaakt goed ook lekker is de rode peper voor de pikante smaak. Zeker voor herhaling vatbaar!
Bovenstaande gerechten heb ik de afgelopen 5 dagen bereid volgens bijgeleverde uitleg
De uitleg is duidelijk en overzichtelijk: Er staat precies stap voor stap wat je moet doen. Ook de voedingswaarden staan erbij vermeld. Zo weet je precies hoeveel calorieën, eiwitten, vetten en koolhydraten het gerecht bevat. Het enige wat ik deze keer zelf nodig had was: olijfolie, zonnebloemolie, peper, zout en witte balsamico azijn. Dit staat ook duidelijk aangegeven. Ook staat de bereidingstijd aangegeven evenals de benodigdheden zoals pan, ovenschaal e.d. zodat je van tevoren alles klaar kunt zetten. De kinderen hebben ook meegeholpen. Het is erg leuk om ze op deze manier bij het koken te betrekken en ze leren ook niet dagelijkse groenten of kruiden herkennen.
Voordelen van de Fresh Box
- Er wordt gebruik gemaakt van veel verse ingrediënten
- Je hoeft niet te bedenken wat je gaat eten
- Makkelijk ook “geen” boodschappen te doen
- Ingrediënten die je weinig of niet eet worden gebruikt: nieuwe gerechten uitproberen
- Gevarieerd eten door vlees, vis, vegetarisch, pasta, rijst, aardappelen
- Bij alle gerechten wordt gebruik gemaakt van olijfolie of zonnebloemolie. Geen boter!
Nadelen kunnen zijn
- Als je een ingrediënt niet lust. Bepaalde kruiden zoals munt, tijm of koriander kan overheersend zijn. Eventueel kun je het weglaten maar het hoort wel bij het de totale smaak.
- Gelijk koel leggen dus je moet wel thuis zijn op het moment dat de doos wordt geleverd. En let op houdbaarheidsdatum (eventueel invriezen)
Conclusie
Kortom: HelloFresh is een ontzettend leuke manier om makkelijk, gezond en gevarieerd te eten. Zeker een keer het proberen waard en ik vind voor herhaling vatbaar.
HelloFresh Recepten
WIl je een indruk krijgen hoe de recepten van HelloFresh eruit zien? Dan heb ik een aantal heerlijke recepten voor je opgezocht:
Vragen over HelloFresh
Heb je, na het lezen van deze recensie vragen over HelloFresh? Gebruik dan het reactieformulier of de facebook comments om een vraag te stellen. Heb je ook ervaring hebt met de maaltijden van HelloFresh? Dan zou ik het leuk vinden als je jouw ervaring met mij, en de andere bezoekers van vetvrij.kinsta.cloud deelt.
Gezonde Groeten,
