Acht op de tien consumenten zijn bereid meer te betalen voor biologisch geproduceerde producten. Daarvan vindt de helft een meerprijs van twintig procent acceptabel. Dat meldt Ernst & Young vrijdag op basis van een enquête onder zevenhonderd respondenten. Vrouwen zijn bereid meer uit te geven aan biologische producten dan mannen.
De meerderheid van de respondenten, zeventig procent, denkt bij de aankoop van biologische producten aan gezonde voeding. Milieuvriendelijkheid en dierenwelzijn zijn voor de ondervraagden niet de belangrijkste redenen. Volgens een woordvoerder van Ernst & Young is niet aangetoond dat biologisch geproduceerd voedsel gezonder is dan regulier voedsel.
Twee derde van de ondervraagden is tevreden over het bio-aanbod in hun supermarkt. Wanneer dat niet het geval zou zijn, zou meer dan de helft naar een andere winkel overstappen.
