Vaak zijn verborgen suikers niet eens natuurlijke suikers maar kunstmatig zoetstoffen en goed verstopt in je voedingsmiddelen zodat ze beter smaken. In dit artikel leer je hoe je verborgen suikers kunt herkennen. Daarnaast leer je de gevaren van suiker en worden er alternatieven gegeven die gezonder zijn. Verder wil ik in dit artikel ook ingaan op de voordelen van de zoetstof stevia.
Hoeveel Suiker gebruik jij?
Gemiddeld gebruiken wij als Nederlanders 38 kg suiker per jaar. Dat zijn bijna 40 pakken suikers in je keukenkast. Ongeveer 85% van deze suikers zit verstopt in je voedselproducten. Dat betekent dat wij slechts 15% van de suiker daadwerkelijk in onze koffie of thee scheppen, of bewust gebruiken in ons voedsel.
De verborgen gevaren van suiker
Als je teveel geraffineerde koolhydraten (kristalsuiker) eet dan wordt je lichaam insuline resistent waardoor je dus kans hebt op suikerziekte (diabets type 2). Maar dat is niet alles…
Suiker remt je immuunsysteem, waardoor er zelfs een schimmelziekte kan ontstaan in je darmen (candida). Een overmatig gebruik van suiker veroorzaakt ook nog eens een vitaminetekort. Suiker heeft namelijk een hoog gehalte van vitamines nodig om verteerd te worden.
Je lichaam weet niet zo goed hoe het moet omgaan met zoveel suikers in je lichaam en zorgt ervoor dat de meeste glucose in je lichaam wordt omgezet en opgeslagen als vet. Het eten van veel verborgen suikers versnelt bovendien het verouderingsproces. Reden genoeg om je suikerconsumptie te verminderen.
Welke producten bevatten verborgen suikers?
Suikers zitten niet alleen in koekjes, snoep, frisdrank, maar in allerlei soorten producten. Helaas, staat er op de achterkant van dit product niet vermeld: “bevat suiker”. Suiker zit bijvoorbeeld ook in producten zoals:
- Light frisdranken;
- Muesli en cornflakes;
- Pitabroodjes;
- Fruitdranken;
- Ketchup;
- Brood;
- Vleeswaren;
- Honing;
- Fruit uit blik;
- Appelmoes;
- Kant-en-klaar-maaltijden.
Hoe kun je de verborgen suikers herkennen?
Verborgen namen van suikers die je tegenkomt in voeding zijn bijvoorbeeld:
- Dextrose;
- Fructose;
- Glucose.
Aspartaam
Daarnaast is er ook nog glucose-fructosesiroop dat op de verpakkingen vermeld staat als (HFCS) maar ook dit is een verborgen naam voor suiker. Naast suiker zijn er kunstmatige zoetstoffen die nog veel schadelijker zijn. De grootste boosdoener van alle zoetstoffen is aspertaam, deze stof brengt ernstige schade toe aan het zenuwstelsel. Aspertaam is verantwoordelijk voor 75% van alle bijwerkingen. Je kunt aspertaam herkennen aan het e-nummer: E951 dat op het etiket van het product staat.
Symptomen
Als je last hebt van onderstaande symptomen dan is de kans groot dat je onbewust je lichaam voedt met aspertaam:
- Beroertes;
- Hoofdpijn;
- Reacties van maag-darmkanaal;
- Geheugenverlies.
- Deze stof vindt je terug in voedingsmiddelen zoals in:
- Frisdranken;
- Kauwgom;
- Jam;
- Toetjes;
- Yogurt;
- kauwbare vitamines en suikervrije dropjes.
De 7 Gevaren van Suiker
Een onbewust verkeerd gebruik van suikers leidt tot:
- De verzwakking van het immuunsysteem en de weerstand tegen infectieziekten;
- Een hoge bloeddruk en een hoog cholesterolgehalte, wat kan leiden tot hart- en vaatziekten;
- Overgewicht en zelfs tot obesitas;
- Het ontstaan van diabetes;
- Hyperactiviteit en concentratiestoornissen bij kinderen;
- Versterking van bepaalde auto-imuunziekten zoals astma;
- Alternatieve oplossinging voor suiker;
- In plaats van suiker kun je een zoetstof gebruiken die niet schadelijk is voor je gezondheid.
Alternatieve Zoetstoffen
Alternatieven voor suiker zijn zoetstoffen als Sukrin en Stevia. Dit zijn natuurlijke zoetstoffen die ongeveer 300 keer zoeter zijn dan suiker en een positieve invloed op het lichaam hebben. Er ontstaat geen insulineafscheiding en heeft daarnaast antibacteriële en antivirale eigenschappen die de bloeddruk kan verlagen. Stevia is een plant die van nature voortkomt uit Centraal-Amerika.
Daarnaast is het ook verstandig om natuurlijke gerechten te bereiden die gezond zijn en die geen suiker bevatten. Klik hier voor recepten die overheerlijk smaken en die ook nog eens gezond zijn voor je zijn.
Gezonde Groeten,
