Nog een reden waarom mediterrane voeding erg gezond is: vette vis en vruchtgroenten beschermen tegen astma en allergie. Dat blijkt uit een Grieks onderzoek onder 460 Spaanse kinderen op het eiland Menorca.
Kinderen die dagelijks meer dan 40 gram vruchtgroenten als tomaten, aubergines, komkommer, courgette en sperziebonen aten, hadden minder kans op astma en piepende ademhaling. Kleintjes die dagelijks meer dan 60 gram vette vis lustten, kampten bovendien minder met allergieën.
Het onderzoek bleek zeer uitgebreid, want bijna zeven jaar lang werden de kinderen gevolgd. Zelfs de voeding van de zwangere mama werd onder de loep genomen. (lvl)
