Lijst met toegestane en verboden FODMAP producten.
Deze lijst is gebaseerd op het FODMAP dieet dat specifiek bedoeld is voor mensen met maag- en darmklachten zoals divertikels, diverticulitis of het Prikkelbare Darm Syndroom (PDS).
TOEGESTANE producten volgens de FODMAP lijst
Graanproducten
Brood en Broodvervangers
- Brood glutenvrij, teffvrij en tarwezetmeelvrij
- Brood gemaakt van speltmeel en tarwevrij
- Crackers glutenvrij en teffvrij
- Croissants glutenvrij en teffvrij
- Havermout
- Knäckebröd glutenvrij en teffvrij
- Maiswafel
- Maisvlokken /Cornflakes
- Rijstwafel
Bloem/meel gemaakt van:
- Aardappel
- Boekweit
- Haver
- Mais
- Polenta
- Quinoa
- Rijst
- Spelt
Rijst
- Alle soorten rijst waaronder Basmati, Pandan, Risotto
- Witte rijst
- Zilvervlies rijst
- Pasta droog en vers
- Pasta glutenvrij
- Pasta van puur spelt
- Mihoen
Deegwaren
- Pizza glutenvrij
- Tortilla van maismeel
Peulvruchten
- Geen FODMap-arme producten
Groeten
- Alfalfa
- Andijvie
- Aubergine
- Bamboe scheuten
- Broccoli (beperkt)
- Chili peper
- Courgette
- Gember
- Komkommer
- Lente ui, groene deel
- Mais (beperkt)
- Olijven
- Paksoi
- Pastinaak
- Paprika
- Pompoen
- Prei, groene deel
- Rabarber
- Radijs
- Sellerie knol
- Sla
- Sperziebonen
- Spinazie
- Taugé
- Tomaat
- Venkel (beperkt)
- Witlof
- Wortel
Fruit
- Banaan
- Bosbes
- Citroen
- Druiven (niet meer dan 10)
- Framboos
- Grapefruit (¼)
- Kiwi
- Limoen
- Mandarijn
- Meloen Galia en Cantaloupe
- Papaya
- Passievrucht
- Sinaasappel
Kruiden
- Alle kruiden uitgezonderd Knoflookpoeder
- Poeder met ui
- Kaneel
Noten
- Alle andere soorten, maximaal een klein handje
- Amandelen < 10
- Hazelnoten < 10
Zuivelproducten
Melk
- Lactosevrije melk
- Rijstmelk
- Sojamelk
Melkproducten
- Lactosevrije producten zoals:
- – lactosevrije kwark
- – lactosevrije pudding
- – lactosevrije yoghurt Room op basis van soja
- Vla op basis van soja
- Yoghurt op basis van soja
- Waterijs
Kaas
- Alle harde kazen, zoals:
- – Cheddar
- – Goudse
- – Edammer
- – Emmenthaler
- Gerijpte kazen zoals:
- – Brie
- – Camembert
- – Feta
- – Mozzarella (beperkt)
Vlees, Vleesvervangers, Vis
- Eieren
- Gevogelte onbewerkt
- Vlees onbewerkt
- Vleeswaren
- Vis en schaaldieren onbewerkt
- Vegetarische producten zoals quorn, tahoe,
Zoetstoffen
- Kristalsuiker
- Poedersuiker
- Zoetstoffen:op stevia, aspartaam, saccharine
Dranken (zonder alcohol)
- Koffie en thee
- Sappen van FODMaP-arm fruit (puur sap 100 ml per keer) Let op dat ze niet aangelengd zijn met appelsap
- Frisdranken zonder sorbitol en xylitol
- Ranja
- IJsthee
Dranken (met alcohol)
- Bier
- Gin
- Vodka
- Whiskey
- Wijn rood/ wit
Brood beleg
- Chocolade (puur) producten
- Jam van FODMaP-arm fruit
- Pindakaas
- Kaas: zie tabel melkproducten
- Stroop van riet- of bietsuiker
- Vleeswaren
Koek en gebak
- Glutenvrij koek en gebak of gemaakt van spelt en zonder FODMaPrijke toevoegingen
- Snoep zoals bijvoorbeeld chocola puur, drop en pepermunt
Snacks en sauzen
- Chips op basis van aardappel, cassave of mais
- Kroepoek
- Popcorn
- Sauzen waarin geen tarwebloem is verwerkt
Vetten
- Bak en braadproducten
- Halvarine en margarine
- Olie, alle soorten
VERBODEN producten volgens de FODMAP lijst
Brood en Broodvervangers
- Brood gemaakt van tarwe, rogge, meergranen en gerst
- Beschuit
- Ciabatta
- Croissants
- Focaccia
- Knäckebröd
- Muesli gemaakt van tarwe, meergranen en fruit
- Naan brood
- Roggebrood
- Rijstwafel met meergranen
- Tarwevlokken
Bloem en meel gemaakt van:
- Gerst
- Rogge
- Tarwe
- Tarwerogge
- Tarwegriesmeel
Rijst
- Bulgur
- Couscous
- Meergranen rijst
Pasta droog en vers
- Pasta van tarwe
- Gnocchi
Deegwaren
- Pizza’s
- Producten van bladerdeeg
- Tortilla, wrap van tarwebloem
Aardappelen
- Zoete aardappelen
Peulvruchten
- Bruine bonen
- Flageolets
- Kapucijners
- Kidneybonen
- Kikkererwten
- Limabonen
- Linzen
- Sojabonen
- Spliterwten
- Witte bonen
Groenten
- Artisjok
- Asperge
- Avocado
- Bleekselderij
- Bloemkool
- Champignons
- Doperwten
- Knoflook
- Kool – alle soorten-
- Lente ui, witte deel
- Okra
- Peultjes
- Prei, witte deel
- Rode biet
- Sjalot
- Spruitjes
- Sugar snaps
- Ui
Fruit
- Abrikoos
- Appel
- Braam
- Kers
- Lychee
- Mango
- Nectarine
- Peer
- Perzik
- Pruim
- Watermeloen
Kruiden
- Knoflookpoeder
- Poeder met ui
- Grote hoeveelheden kaneel
Noten
- Pistachenoten
- Cashewnoten
Zuivel
Melk
- Alle soorten melk van dierlijke afkomst
- Lactosevrije melk en sojamelk met FODMaPrijke toevoegingen
- Chocolademelk
- Karnemelk
- Kefir
- Koffiemelk
Melkproducten
- Kwark
- Lactosevrije en sojaprodukten met FODMaPrijke toevoegingen
- Room zoals: crème frâiche – slagroom – zure room (sour cream)
- Vla
- Yoghurt
- IJs (slagroomijs, yoghurtijs)
- Probiotica
Kaas
- Alle zachte kazen
- Geitenkaas
- Hüttenkäse/ cottage cheese
- Ricotta
- Roomkaas
- Schapenkaas
- Smeerkaas
- Smeltkaas
- Verse kaas
Vlees, Vleesvervangers, Vis
Bewerkte producten waar tarwe in is verwerkt zoals
- Kipnuggets,
- Kipschnitzel
- Gehakt bal
- Schnitzel
- Vissticks
- Visburger
- Vegetarische producten die tarwe en lactose bevatten
Zoetstoffen
- Isomalt
- Lactitol
- Maltitol
- Mannitol
- Sorbitol
- Xylitol
Dranken (zonder alcohol)
- Koffie van cichorei
- Thee van paardebloem
- Kruidenthee FODMaP-rijk
- Sappen FODMaP-rijk fruit zoals appel, peer, mango, tropische vruchten
- Sappen met groenten zoals ui en bieten
- Frisdranken gezoet met xylitol en/of sorbitol
Dranken (met alcohol)
- Cider
- Dessertwijn of zoete wijn
- Port
- Rum
- Rijstwijn
- Likeuren
Brood beleg
- Appel en perenstroop
- Honing
- Jam gezoet met sorbitol, xylitol en van FODMaP-rijk fruit
Koek, gebak, snoep
- Koek
- Gebak
- Suikervrije producten zoals bijvoorbeeld kauwgom en mints met sorbitol en xylitol
Snacks en Sauzen
Snacks waar tarwe in is verwerkt zoals bijvoorbeeld:
- Bitterbal
- Kroket
- Frikandel
- Hamburger
- Nasischijf
- Oliebol
- Producten met ui of knoflook
- Sauzen waarin tarwebloem of fructose siroop is verwerkt
Vetten
- Roomboter (kleine hoeveelheid is toegestaan)
