Ik hoor je denken, moeten we nu niet alleen op de koolhydraten, vetten, suikers en eiwitten denken maar ook nog aan de vezels?
Het antwoord daarop is een volmondig JA
Maar wat weten we eigenlijk weinig van vezels,en wat denken we er weinig aan, na wat rondvraag bij mijn in de afslank studio heeft iedereen het direct over zijn ontlasting, natuurlijk is dat een belangrijk punt. Maar wat heeft het dan verder nog voor rol bij het afvallen.
We kunnen vezels niet vergelijken met een voedingsstof zoals koolhydraten die als een soort brandstof of een bouwstof functioneert. Dit houdt niet in dat vezels nutteloos zijn in onze voeding. Het tegendeel is waar, vezels dragen een zeer belangrijke rol bij voor het afvallen.
In onze voeding zitten twee soorten vezels, je hebt de niet-oplosbare vezels en de oplosbare vezels, beide vezels hebben een belangrijke functie
1. Niet-oplosbare vezels
De niet-oplosbare vezels hebben hun kracht zitten in het feit dat ze niet oplossen en dus niet kunnen worden afgebroken door de darmbacteriën. Doordat de Onoplosbare vezels intact blijven kunnen ze veel vocht in zich opnemen en ontstaat er voor langere tijd een voldaan gevoel. Deze niet-oplosbare vezels zorgen er dus voor dat er bij ons geen honger gevoel ontstaat.
Deze vezels zitten vooral in volkoren producten, denkt aan volkoren brood en pasta.
2. Oplosbare vezels
Oplosbare vezels worden juist wel door het water in ons lichaam opgelost en daardoor kunnen die deels of volledig worden afgebroken door onze darmbacteriën. Doordat dit pas in de dikke darm gebeurd kunnen we de brandstoffen al absorberen in de dunnen darm. Omdat deze de beweging van het voedsel vertragen in ons spijsverteringskanaal houden we ook langer een vol gevoel. Dit samen met het feit dat het veel energie kost om de vezels te verwerken zorgen we ervoor dat het lichaam zonder extra beweging wel extra calorieën verband. Deze vezels vind je vooral terug in Groente, fruit en peulvruchten
Hoeveel voedingsvezels?
Voor mannen en vrouwen geld een verschillende dagelijkse hoeveelheid dat word aanbevolen. Zo moeten mannen minimaal 40 gram nuttigen en hebben vrouwen al aan 30 gram genoeg. Dit sluit dan ook naadloos aan bij het feit dat mannen altijd meer moeten eten tijdens een dieet en toch afvallen
Voedingsvezels samengevat
Doordat vezels water in zich opnemen krijgen we een vol gevoel zonder extra calorieën tot ons te nemen. Onze darmen komen vol te zitten en geven ons een voldaan gevoel
Doordat voedingsvezels effect hebben op het stabiliseren van onze bloedsuikerspiegel zorgen ze ervoor dat we een langdurig voldaan gevoel hebben
Doordat het lichaam veel energie nodig heeft om voedingsvezels te verbranden verbruikt ons lichaam extra calorieën, dit is erg fijn voor het afslankproces
Natuurlijke vezels zitten vooral in vers fruit, groente peulvruchten, maar ook in volkoren graanproducten en noten.
Bij een eetpatroon waar we koolhydraten niet uit de dieet schrapt dan is het bewezen dat we vaak genoeg verschillende vezels binnen krijgt.
Maar wat doen we dan als we wel koolhydraten wel uit ons dieet schrappen. Er zijn vele verschillende diëten die zichzelf op de markt zetten als maaltijd vervanger, maar ben je dat wel als er vezels ontbreken? Ik ben van mening dat we daar goed op moeten letten.
We kunnen ons met deze wetenschap voorstellen dat er behoorlijk wat gezondheids-problemen kunnen ontstaan bij een tekort aan vezels. We hebben het dan niet alleen over problemen in de vorm van verstopping in de darm maar ook de structuur van de ontlasting kan problemen geven.
Daarnaast kan een te kort aan vezels in de voeding ook andere aandoeningen teweeg brengen. Denk daarbij aan een prikkelbare darmen en uitstulpingen in de darm
Na wat speurwerk ben ik op een medisch bewezen afslank methode gestuit die ALLE noodzakelijke Voedings -elementen bevat, en de vezels niet vergeten is!
Wil je meer informatie of advies, dan wil ik je aanraden om de website van Timfit te bezoeken
Gezonde Groeten,
