We moeten nog even geduld hebben maar in oktober zal het nieuwe boek ‘Gezond en (prijs)bewust koken’ van Mathijs Vrieze in de boekwinkel liggen. Gelukkig kunnen we de komende drie maanden prima overbruggen met een uniek kookboek wat Mathijs Vrieze in samenwerking met Wellnessresort de Zwaluwhoeve in Harderwijk heeft samengesteld. De titel van het kookboek: ‘Zwaluwhoeve & Mathijs op culinaire ontdekkingsreis, met tien gezonde streekgerechten.
Zwaluwhoeve & Mathijs *
Het idee voor dit kookboek is ontstaan tijdens een gesprek over streekgerechten en markante Veluwse personen. Al snel werd er over een bijzondere vrouw: Stientje, ze staat hier bij de Zwaluwhoeve op de rotonde, gesproken. Stientje van Hierden was en is een uniek persoon. Voor veel mensen uit Hierden stond ze vooral bekend om haar fameuze vraag: “Woar goa je hinne?” Stientje is de leidraad in dit unieke kookboek waarin de liefde voor oude streekgerechten en moderne manieren van koken bij elkaar komen in fantastische gerechten.
Het idee voor dit kookboek is ontstaan tijdens een gesprek over streekgerechten en markante Veluwse personen. Al snel werd er over een bijzondere vrouw: Stientje, ze staat hier bij de Zwaluwhoeve op de rotonde, gesproken. Stientje van Hierden was en is een uniek persoon. Voor veel mensen uit Hierden stond ze vooral bekend om haar fameuze vraag: “Woar goa je hinne?” Stientje is de leidraad in dit unieke kookboek waarin de liefde voor oude streekgerechten en moderne manieren van koken bij elkaar komen in fantastische gerechten.
Mathijs Vrieze o.a. bekend van Puur Smaak en RTLvandaag heeft een duidelijke missie: hij helpt mensen een positieve impuls te geven aan hun leven met tips voor lekker eten op een gezonde manier. Samen met Zwaluwhoeve chef-kok Francois Jansen is Mathijs op een historische maar bovenal culinaire ontdekkingsreis door de Veluwe geweest.
De prijs van het kookboek € 14,95 inclusief een gratis entree bon voor Wellnessresort de Zwaluwhoeve ter waarde van € 27,50. Opsturen kan ook, er komen dan € 4,95 verzendkosten bij. Bestellen kan uitsluitend via de webshop van de zwaluwhoeve of aan de kassa van de zwaluwhoeve. Bezoek voor meer informatie de nieuws pagina van Mathijs Vrieze website.
* bron: zwaluwhoeve
