Vitamine b12 is de enige in water oplosbare vitamine die we kunnen opslaan. Deze vitamine wordt ook wel cobalamine genoemd. Om vitamine b12 (goed) op te kunnen nemen moeten we genoeg intrinsieke factor hebben. Dit is een eiwit waaraan suikereenheden gekoppeld zijn die in de maagwand wordt geproduceerd.
Wat doet vitamine b12?
Enkele functies van vitamine b12 zijn:
- Belangrijk voor een goede weerstand
- Voorkomt een bepaalde vorm van bloedarmoede
- Speelt een rol bij de vorming van gezonde rode bloedcellen
- Zorgt voor een goede werking van het zenuwstelsel.
- Belangrijk bij de stofwisseling van vitamine b11 (foliumzuur)
- Draagt bij aan de energievoorziening
Dus je ziet, vitamine b12 is een belangrijke vitamine. En helaas zien we tegenwoordig veel mensen met een tekort aan deze vitamine. Het kan jaren duren voordat deze tekorten aan het licht komen . Dat betekent dat je wel al klachten kunt hebben die wijzen op een tekort maar in bloed is dat dan nog niet aantoonbaar. De reden hiervan is dat vitamine b12 opgeslagen kan worden. Een tekort kan verstrekkende gevolgen hebben. Je kunt namelijk de volgende klachten ervaren als je een tekort hebt:
- vermoeidheid
- tintelingen in handen en tong
- somberheid en hoe groter het tekort is des te erger dat kan zijn;
- het kan zelfs uitmonden in depressiviteit
- pernicieuze bloedarmoede
- pijn op de borst
- gebrek aan eetlust
- het zenuwstelsel kan aangetast worden
- het denk- en reactievermogen kunnen verminderen
Het kan ook een tekort aan vitamine b11 met zich meebrengen omdat deze vitamines nauw samenwerken.
Waar zit vitamine b12 in?
Vitamine b12 vind je voornamelijk in dierlijke producten zoals vlees, vis, zuivel en ei.
In algen en zeewieren zit een stof die op vitamine b12 lijkt, maar de stof heeft geen werking.
Oorzaken vitamine b12 tekort
Een van de oorzaken voor een tekort aan vitamine b12 is het slikken van maagzuurremmers. Doordat er minder maagzuur wordt aangemaakt, wordt er ook minder intrinsieke factor aangemaakt waardoor de opname van b12 minder goed verloopt.
Een andere oorzaak is veganistisch eten. Als je veganistisch eet, eet je geen enkel product wat van dieren afkomstig is. Vegetariers krijgen meestal wel zuivel en ei binnen.
Stress kan ook een oorzaak zijn.
Hoe weet je of je een tekort hebt?
Dit kun je in bloed bij de huisarts laten meten. Maar ook een levend bloedanalyse kan dit uitwijzen. Zie voor meer informatie over levend bloedanalyse.
Wat kun je doen aan een tekort?
In het reguliere circuit geven ze mensen periodiek een injectie met b12. Het nadeel is dat dit tijdelijk werkt en naarmate de tijd verstrijkt iemand minder b12 in zich heeft. Je kunt ook een zuigtabletje nemen waar zowel b11 als b12 in zit. Dit wordt opgenomen door de slijmvliezen waardoor het zeker binnenkomt. Je hebt dan constante aanvoer van b12.
