Met dieetrecepten kun je op een gezonde en verantwoorde manier afvallen. Maar wat moet je doen als een dieetrecept ingrediënten bevat die je niet lust of waarvan je weet dat je lichaam er slecht op reageert? In dat geval raadpleeg je de onderstaande tabel.
Alternatieven voor Groenten
De onderstaande groenten kun je per categorie zonder problemen uitwisselen.
Bol en knolgewassen
- uien
- knolselderij
- bieten
- venkel
- wortelen
- prei
- knoflook
- bieslook
Koolgroenten
- bloemkool
- boerenkool
- zuurkool
- rode kool
- broccoli
- spruiten
- witte kool
- chinesekool
- savooie kool
- spitskool
- koolraab
Bladgroenten
- andijvie
- raapstelen
- witlof
- paksoi
- spinazie
- alle soorten sla
Bonen/peulvruchten
- snijbonen
- doperwten
- sperciebonen
- peulen
- tuinbonen
- kouseband
- bruine bonen
- witte bonen
- capucijners
Vruchtengroenten
- aubergine
- komkommer
- paprika
- courcette
- tomaat
- mais
- augurk
Stengelgroenten
- bleekselderij
- rabarber
- asperges
Alternatieven voor Fruit
Bij fruit kun je als over het algemeen aanhouden dat de kleur van de vrucht bepalend is. Hier volgen enkele voorbeelden.
Gele Producten
- Sinaasappels
- Mandarijnen
- Grapefruit
Groene Producten
- Appels
- Peren
Rode Producten
- Aardbeien
- Frambozen
- Kersen
Groenten en Fruit zijn Gezond
Het is algemeen bekend dat groenten en fruit gezond zijn. Iedereen kent de slogan ‘Een minimaal 2 ons groente en 2 stuks fruit’ Wist je dat 2 ons groenten 3 tot 4 opscheplepels is? Groenten eten is belangrijk om voldoende vitamines, mineralen,voedingsvezels en andere bioactieve stoffen binnen te krijgen. Groenten bevat weinig calorieën en veel voedingsstoffen. Dit geldt overigens niet alleen voor verse groenten, maar ook voor groenten uit blik, pot, diepvries en groentesappen. Onlangs is zelfs aangetoond dat groenten uit de diepvries net zo gezond zijn als verse groenten.
Alternatieve Producten
Ben je vegetariër of veganist? Heb je een lactose allergie of lust je geen eieren? Ook dan is er een oplossing om af te vallen. In de onderstaande lijsten staan alternatieven voor verschillende producten.
Alternatieven voor Vlees
- Vleesvervangende worst
- Vegetarische patés
- Tofusla met kruiden
- préparé voor op brood
- Seitan stukjes ( Seitan is een produkt dat gemaakt wordt op basis van tarwe)
- Vegetarische biefstuk van seitan
- Quornballetjes
- Quorngehakt
- Braadworst
- Vegetarische braadworst
- Quornblokjes met kippensmaak
- Gepaneerde Quornlapjes
- Vegetarische spek
- Rijstburgers
- Maïsburgers
- Quornburgers
- Producten van Valles
- Vegetarische hot-dogworsten
Alternatieven voor Zuivel
- Sojaproducten zoals melk en olie
- Rijstproducten
Alternatieven voor ei
- Ei-vervanger voor zowel eiwit als eigeel kun je kopen bij de reformwinkel
